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6ème pôle : en hôpitaux
Méthode HACCP
Méthode d’hygiène et de nettoyage avec traçabilité.
Nettoyage en milieu industriel
Savoir utiliser et
maîtriser toutes les techniques et produits de nettoyage.
Introduction à
l'hygiène en milieu hospitalier
Sensibilisation aux principales règles d’hygiène et
de nettoyage dans les différents services.
Les différentes
méthodes de travail et leurs outils (plan d'hygiène)
Gestion des cuisines
Gestion logistique, des ressources humaines, etc.
Linge /
lingerie
Techniques, hygiène et protocole pour
l’entretien du linge.

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